Пять способов быстро продезинфицировать разделочную доску

Каждая хозяйка знает, как важно поддерживать гигиену на кухне. И деревянные принадлежности здесь — не исключение. В этой статье мы рассмотрим наиболее эффективные и быстрые способы обработки разделочных досок.

Замачивание в растворах

После приготовления пищи разделочную поверхность необходимо периодически дезинфицировать. Например, кухонный инвентарь можно замочить в одном из специальных растворов:

1. Разведите одну столовую ложку хлорсодержащего моющего средства в пяти литрах воды. В раствор погрузите доски на 30 минут. По истечении этого времени тщательно промойте изделия горячей водой и поставьте сушиться вертикально.
2. Растворите две чайные ложки пищевой соды в литре горячей воды. Опустите досик в получившуюся жидкость на 5–10 минут. После ополосните их под проточной водой и оставьте высохнуть в вертикальном положении.
3. Приготовьте раствор с перекисью водорода: он эффективно борется с микробами на поверхности дерева благодаря антисептическим свойствам. Четыре чайные ложки перекиси смешайте с одним литром воды, положите доску в состав на 10 минут. Затем протрите ее бумажным полотенцем насухо.

Лимон с солью

Простой и бюджетный способ дизенфекции разделочных досок, который предотвратит размножение опасных микроорганизмов. Также обработка лимоном с солью устранит неприятные запахи.

• Натрите разделочную поверхность половинкой лимона и посыпьте крупной поваренной солью. Подождите 10-12 минут, затем, применяя усилие, втирайте соль цитрусом в материал. После обработки всей поверхности смойте средство водой и высушите естественным способом.

Уксус

Такой способ дезинфекции подойдет людям с аллергией на химические моющие средства.

• Протрите или опрыскайте уксусом всю поверхность доски. После обработки поставьте ее вертикально и дайте хорошенько просохнуть.

Для удобства храните уксус в бутылке с распылителем: так вы всегда сможете легко и быстро очистить и дезинфицировать доску.

Пчелиный воск и вазелин

Для обработки деревянных разделочных досок также используют мазь на основе пчелиного воска и вазелина. Она многогранно воздействует на кухонный инвентарь: повышает влагоустойчивость и создаёт на поверхности защитную пленку, препятствующую проникновению частичек грязи и бактерий.

• Смесь готовится на водяной бане: нагрейте вазелиновое масло и добавьте кусочки натурального воска. Компоненты берутся в соотношении 1(воск):4(вазелин). Когда состав остынет, нанесите его кисточкой или тряпкой на все стороны доски. Затем отполируйте изделие чистой сухой тканью.

Зубная паста

Для дезинфекции разделочных досок и устранения резких запахов обработайте их зубной пастой.

Используйте для чистки только белую пасту.

• Нанесите средство щеткой на поверхность доски тонким слоем вдоль волокон. Выждите 15 минут и смойте.

Такая обработка дополнительно сгладит мелкие шероховатости, в которых могут оставаться пищевые загрязнения.

После приготовления пищи тщательно мойте доску горячей водой с моющим средством. Правильный уход продлит ее срок службы, и новую покупать придётся не скоро. Дезинфицируйте инвентарь по мере необходимости, но минимум один раз в неделю.