Применение огуречного рассола в быту: 7 нестандартных способов

Рассол – это жидкость, получаемая как побочный продукт в результате соления или квашения овощей. Открыв баночку с солёными огурцами, многие хозяйки рассол выливают. Но существует много способов дать ему повторное применение в быту, в кулинарии или в косметических целях.

Вместо уксуса

Огуречный рассол можно использовать как заменитель уксуса. Заправки для салатов на основе этого продукта будут нежнее и полезнее, чем заправки с содержанием уксусной кислоты.

Его можно добавить в борщ или в основу для выпечки. Причём соду, входящую в состав теста, не придётся гасить уксусом. Рассол возьмёт это на себя.

Для мариновки овощей и мяса

Огуречным рассолом можно замариновать мясо. Готовиться такой продукт будет значительно быстрее, а в процессе мариновки насытится полезными веществами. При этом мясо останется сочным, его не придётся дополнительно солить и добавлять специи.

Процесс мариновки прост: птицу или мясо выдерживают в холодном рассоле в течении часа, а затем подвергают термической обработке.

В рассол от огурцов или помидор можно поместить крупно натёртую морковь или репчатый лук. Через несколько часов будет готова новая полезная закуска.

Рассол можно использовать для приготовления кляра для рыбы и морепродуктов.

Польза для здоровья

В состав этого продукта содержится фосфор, кальций, магний, цинк, витамины группы С и В. Все эти вещества переходят в рассол из овощей и, попадая в организм, положительно влияют на работу ЖКТ, повышают иммунитет организма, ускоряют обменные процессы и выводят токсины.

Некоторые косметологи рекомендуют по утрам протирать лицо кубиками замороженного рассола. Такая процедура очищает, насыщает витаминами кожу, омолаживает и через несколько сеансов, дарит ей гладкость и ровный цвет.

Ванночки для ног в подогретом рассоле смягчают пятки, избавляют от натоптышей и мозолей.

В уборке

Огуречный рассол станет хорошим помощником в уборке дома.

Он поможет вернуть цвет и свежий вид коврам и мягкой мебели. Для этого рассол разводят в воде в пропорции 2 к 1 и смоченную в таком растворе тряпочку прикладывают к очищаемой поверхности. После чего не сильно отбивают поверхность выбивалкой. Тряпочка впитает в себя не только пыль, но и небольшие загрязнения, очистив и освежив обивку мебели или ковёр.

Если нанести немного рассола на загрязнённые кастрюли, решётки для грилей, поддоны, то через несколько минут очистить посуду от жира и остатков пищи не составит труда.

Избавить чайник от накипи поможет кипячение в нём двух стаканов огуречного рассола. После процедуры посуду необходимо промыть кипятком, а затем ополоснуть холодной проточной водой.

На даче

На дачном участке огуречный рассол используется как удобрение для агротехнических культур. Он ускоряет рост растений и процесс плодоношения. Но следует помнить, что поливать растения необходимо в бороздки, расположенные на расстоянии в 10-15 см. На сам корень раствор лить не желательно.

Солевой раствор также помогает в борьбе с мелкими вредителями. Для возделываемых культур, при правильной дозировке, является безопасным.

Садовые и комнатные цветы, предпочитающие повышенную кислотность почвы, лучше растут, если в воду для их полива добавить немного рассола. Вода обогатится калием и станет прекрасной подкормкой для растений.

В заключение нельзя не сказать о самом распространённом использовании рассола в качестве лекарства после бурных вечеринок. Это чудодейственное средство является проверенным способом в борьбе с похмельем. Витамин С придаёт сил обезвоженному организму, комплекс витаминов избавляет от головной боли, возвращая человека к полноценной жизни.